Tá tóir ar photaí cruach dhosmálta mar gheall ar a bhfriotaíocht láidir creimeadh, marthanacht, agus cuma geal.
Is cóimhiotal iarainn é cruach dhosmálta ina bhfuil 12% go 20% cróimiam (Cr). Tá ról ríthábhachtach ag cróimiam i cruach dhosmálta; imoibríonn sé le hocsaigin chun scannán dlúth ocsaíd (ciseal pasivation) a fhoirmiú, ag cosaint an tsubstráit chruach ó ocsaídiú agus mar sin feabhas a chur ar a fhriotaíocht meirge agus a fhriotaíocht creimeadh.
Tá nicil (Ni) i roinnt potaí cruach dhosmálta freisin chun a gcuid frithsheasmhachta creimeadh agus airíonna próiseála a fheabhsú. Is féidir cruach dhosmálta a aicmiú i roinnt catagóirí de réir a mhicreastruchtúr, lena n-áirítear cruach dhosmálta austenític, cruach dhosmálta ferritach, cruach dhosmálta martensitic, agus cruach dhosmálta déchrómatach. Ina measc seo, is é cruach dhosmálta austenític an t-ábhar príomhshrutha le haghaidh earraí cócaireachta mar gheall ar a fheidhmíocht fhoriomlán den scoth.